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新光天地网红餐厅食品安全吗?跟着执法人员一探究竟→

发布日期:2022-07-02 18:41   来源:未知   阅读:

  近日,渝北区市场监督管局在全市率先启动“餐饮安全你我同查”活动, 对网红餐厅进行透明执法,邀请政协委员、媒体代表和市民参与,力保“舌尖上的安全”。

  当天上午10点,区市场监督管理局的执法人员来到新光天地,对位于负一层的餐饮美食区的网红餐厅进行现场执法检查,同时参加检查的还有区政协委员和媒体代表,以及现场随机邀请的热心市民。

  在大家的见证下,区政协委员从商场每日供餐量最大的5家网红餐饮店中,随机抽取了一家店,重点检查了食品安全主体责任落实、食品安全管理员配备、从业人员健康管理和个人卫生、原料进货查验、餐食加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生等经营行为。

  当天的检查中,执法人员发现了有餐厅工作人员的健康证有临近过期的情况,随即当场督促餐厅工作人员抓紧办理新的健康证。

  “在检查过程中,执法人员严肃认真细致,对发现的问题立即责令餐厅落实整改,检查的情况整体还是不错,希望市场监管局继续加强对餐饮食品行业的监管,做好食品安全宣传培训,促进餐饮行业更健康有序发展。”参加活动的区政协委员周永强在今年区两会上就加强餐饮行业食品安全提出了相关建议。他表示,被邀请参加“餐饮安全你我同查”活动,以深入现场体验的形式检查食品安全,是他收到的最有效的提案回复。

  “今天检查,发现餐馆后厨食品原料都是有保证的,也学到了很多食品安全知识。”参与活动的市民张女士说,在执法人员的介绍下,他们还扫码体验了“一店一码”,“只要扫码就能看见后厨加工实时视频,真正体会到阳光餐饮、智慧餐饮。”

  “渝北餐饮经营单位达到13000家,从业人员大约10万人,每年拉动消费约300余亿元。餐饮消费基数非常大,餐饮安全问题一刻也不能掉以轻心。”区市场监督管理局相关负责人表示,此次“餐饮安全你我同查”活动既是该局履行监管职能的体现,也是落实“我为群众办实事”的具体举措,更是积极动员社会各界共同参与,实现餐饮安全社会共治的有力手段。

  该负责人表示,下一步,该局将持续推进“餐饮安全你我同查”活动,督促餐饮企业落实主体责任,健全管理制度,严控安全风险,让餐饮食品安全可检验,可评判,可感知,不断增强群众的获得感、幸福感、安全感。